Über uns
Die Geschichte von Cô Ba
Herzlich willkommen bei Cô Ba – Ihrem Tor zur authentischen vietnamesischen Küche!
Unsere Geschichte beginnt weit entfernt von hier, in einer kleinen Gasse in Saigon, wo der Duft von frischen Kräutern, langsam gekochter Brühe und geröstetem Knoblauch die Luft erfüllte. In unserer Familie war das gemeinsame Kochen nicht nur eine Tradition, sondern ein Ausdruck von Liebe, Zusammenhalt und kulturellem Stolz.
Cô Ba – dieser Name steht in Vietnam liebevoll für die "dritte Schwester" in der Familie. Sie ist oft diejenige, die in der Küche zaubert, traditionelle Rezepte weitergibt und die Familie mit köstlichen Speisen verwöhnt. Mit diesem Namen möchten wir die Wärme, Herzlichkeit und die unvergesslichen Aromen unserer Heimat zu Ihnen nach Deutschland bringen.
Unsere Küche bei Cô Ba verbindet die Frische von regionalen Zutaten mit den echten Aromen Vietnams. Ob die berühmte Pho-Suppe, die in stundenlanger Handarbeit zubereitet wird, oder kreative Reis- und Nudelgerichte mit exotischen Saucen – jedes Gericht erzählt seine eigene Geschichte.
Bei uns geht es um mehr als nur gutes Essen. Wir möchten Ihnen ein Gefühl von Heimat vermitteln – ein Ort, an dem man sich wohlfühlt, genießt und die Vielfalt Asiens entdeckt.
Cô Ba ist eine Einladung: Lassen Sie sich von den Düften und Geschmäckern Vietnams verzaubern und erleben Sie Gastfreundschaft, die von Herzen kommt.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Ihr Cô Ba-Team
BESUCHEN SIE UNS
ADRESSE
Große Bergstraße 191
22767 Hamburg
Öffnungszeiten:
Montag - Donnerstag:
11:00–21:00
Freitag: 11:00–21:30
Samstag: 11:00–21:30
Sonntag: 11:00–21:00
